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週次 |
日期 |
單元主題 |
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第1週 |
9/7 |
世界養殖漁業發展趨勢 韓玉山 臺灣大學漁業科學研究所教授 |
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第2週 |
9/14 |
創新植生素技術應用於替代水產抗生素的實例 林怡岑 鉅銨生技公司 副總經理 |
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第3週 |
9/21 |
水產病原檢測試劑之開發與應用 張錦宜 行政院農委會水產試驗所所長 |
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第4週 |
9/28 |
教師節停課 |
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第5週 |
10/5 |
珊瑚的繁養殖與復育 楊姍樺 臺灣大學漁業科學研究所副教授 |
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第6週 |
10/12 |
海外水產及冷鏈加工管理 呂政達 新台海洋有限公司負責人 |
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第7週 |
10/19 |
抗菌肽在水產養殖上的應用 陳志毅 中央研究院細胞與個體生物學研究所臨海研究站研究員 |
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第8週 |
10/26 |
期中考周 |
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第9週 |
11/2 |
魚類益生菌之應用 陳立涵 臺灣大學漁業科學研究所助理教授 |
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第10週 |
11/9 |
養殖魚類全基因體之定序策略與育種應用 林仲彥 中央研究院資訊科學研究所研究員 |
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第11週 |
11/16 |
鰻魚養殖漁業的今昔 韓玉山 臺灣大學漁業科學研究所教授 |
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第12週 |
11/23 |
水產疫苗之發展 吳育騏 臺灣大學漁業科學研究所助理教授 |
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第13週 |
11/30 |
功能性飼料添加劑於抵抗水產疾病之應用 吳育騏 臺灣大學漁業科學研究所助理教授 |
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第14週 |
12/7 |
蝦類養殖經營與管理 蓋玉軒 福又達生物科技股份有限公司 |
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第15週 |
12/14 |
淺談水產品行銷與創新 蓋玉軒 福又達生物科技股份有限公司 |
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第16週 |
12/21 |
校外教學 |